CULTURE ET COMMERCIALISATION :

Afin de garantir sa qualité incomparable et son authenticité, l'Ail Rose de Lautrec bénéficie de l'attribution d'un Label Rouge français et d'un label européen( IGP )

La zone de production regroupe environ 160 producteurs répartis sur 88 communes autour du canton de Lautrec.
Entre 500 et 700 tonnes sont commercialisées suivant les années.

La mise en terre s'effectue chaque année en décembre-janvier. Il s'agit de semences certifiées, sélectionnées par l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) et de semences issues de semences certifiées qui sont sélectionnées directement par le producteur.
- A la fin du printemps, il faut ôter la hampe florale de l'ail pour favoriser le développement du bulbe.
- La récolte s'effectue fin juin, début juillet.
- La mise sur le marché a lieu aux alentours du 14 juillet.

La durée de conservation de cet ail lui permet d'être commercialisé jusqu'à la fin de l'hiver.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.ailrosedelautrec.com

Lautrec est un territoire particulièrement attrayant pour les entreprises de par sa localisation géographique.

A 20kms de Castres et 30 kms d' Albi, à 15 kms de Graulhet à 45 mns de Toulouse, ce village est au carrefour de ces grandes villes facilitant ainsi les communications. On trouve des transports de proximité comme le taxi, l’avion, le train.

D’autre part, la volonté de l’équipe municipale étant de favoriser le développement économique de la commune, les entreprises qui souhaitent s’installer sur la commune bénéficieront de divers avantages :

Mise à disposition de terrains viabilisés constructibles à la Zone Artisanale de Brénas à un prix très avantageux. Ces terrains ont à disposition plusieurs points d’eau nécessaires au dispositif de défense incendie sur les bâtiments industriels.

La commune est équipée de l’A.D.S.L depuis avril 2005.

Subventions diverses du Conseil Régional, Général et de la Commune.

La Commune exonèrera les nouvelles entreprises de la taxe sur le Foncier bâti et non bâti pendant 5 ans.

D’autres aides indirectes pourront être accordées :

L’aide de la Région dans le cadre de la Formation et du Recrutement des employés à travers l’aide financière « Fondement Régional Innovation Emploi ». Cette aide peut atteindre 30 000 €.

Mise à disposition gratuitement de salles municipales pour leurs réunions avec les actionnaires, le personnel.