L'atelier du sabotier contient le matériel destiné à la fabrication de cette chaussure en bois dont on dit qu'elle a été inventée par les Gaulois.

Cet atelier, recréé à l'identique, a réellement existé jusque dans les années 1960.
Il appartenait au dernier sabotier en activité dans le village de Lautrec, M. Bonhoure.

Au début, on a creusé les sabots entièrement à la main, ce qui permettait de réaliser jusqu'à trois paires par jour. L'arrivée de l'électricité et l'achat de machines vers 1935 ont permis de décupler la production.

De ce fait, la plus grosse partie du travail (façonnage et creusage du sabot) est effectuée par les machines. Mais le dernier geste reste l'apanage du sabotier qui utilise le paroir et la rouanne pour assurer une finition parfaite.

En saison, le sabotier se visite librement (voir les horaires auprès de l’office de tourisme).
En hors saison on peut le visiter sur réservation (visite de groupe uniquement) à l'Office de Tourisme de Lautrec tel: 05-63-75-31-40.

En plus des commentaires qui accompagneront votre visite, vous pourrez revivre toutes les opérations de fabrication du sabot.